先日、群馬県 水沢観音 周辺をのんびり歩いていたときのこと。
周りを見ると、自然に囲まれたこのエリアには、名物・水沢うどん のお店が軒を連ねています。
観光地らしいにぎわいはありつつも、どこか時間がゆっくり流れているような空気。
そんな中で、ひときわ歴史を感じさせる一軒のうどん屋さんが目に留まりました。
それが、今回ご紹介する 元祖田丸屋です。
落ち着いた佇まいなのに、どこか品格のある外観。
“ここは間違いなさそうだな…” と自然に足が向いてしまう、そんな空気をまとっています。
食べ終わる頃には、満ち足りた気分がゆっくりと残る、そんなお店でした◎
■ 元祖田丸屋ってどんなお店？
「元祖田丸屋」は、群馬を代表する郷土の味 水沢うどん の元祖と伝わる老舗店。
その歴史は驚くべきもので、なんと 室町時代・天正10年（1582年）創業 と言われています。
これは織田信長の本能寺の変が起きた年と同じ、400年以上続く老舗中の老舗です。
「水沢うどん街道」と呼ばれるエリアにあり、伊香保温泉・水沢観音の参拝客や観光客に昔から親しまれてきました。
向かいに広い駐車場を備え、建物は趣ある日本建築。
店内は畳敷きで、靴を脱いで上がるスタイルで、どこか料亭のような落ち着いた雰囲気も感じられます。
席数も多く、地元の人だけでなく、観光バスで訪れる団体客も見かける人気ぶりです！
■ うどんを食べてみた
「元祖田丸屋」でまずいただきたいのは、もちろん 水沢うどん。
ざるに盛られたうどんは、光沢があってツヤツヤ。小麦の風味がしっかり感じられる色合いです。
噛んだ瞬間に感じるのは、しっかりしたコシと、滑らかな喉ごし。
弾力とツルッとした食感が同居した、このうどんならではのおいしさです。
つけ汁は、一般的に 醤油だれと胡麻だれの二色つゆ が楽しめ、
どちらも麺の風味を引き立ててくれるバランスの良さ。
薬味はネギや生姜などしっかり効かせつつ、うどんそのものの素朴な味を邪魔しない優しい構成です。
天ぷらなどのセットも人気が高く、食べごたえのある組み合わせとしておすすめされていました◎
「元祖田丸屋」のうどんは、400年以上続く伝統を感じさせる確かな旨さ。
観光地の賑わいと相まって、食事そのものがちょっとした旅のハイライトになるような感覚です。
「今日はゆっくり、美味しい水沢うどんを味わいたい」
そんな日に思い出したくなる一軒です。
水沢観音や伊香保温泉周辺を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください◎
